Pastai Gragnanesi

• Long pates
• Short pates
• Stratifie pates
• Pates cuites
• Nid de pates

Penne rigate

Pâtes courtes , à coupe oblique, réglées

Origine du nom : le nom vient de la particulière coupe oblique, comme une petite plume.

Provenance: Campanie 

Comment les cuisiner: elles s’adaptent à toutes sortes de sauces, à base de viande ou tomate, ou avec des légumes et du fromage. Idéales aussi pour tourtes au four.

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