Pastai Gragnanesi

• Long pates
• Short pates
• Stratifie pates
• Pates cuites
• Nid de pates

Lumaconi

Pâtes ouvertes, grandes, en forme d’escargot

Origine du nom : de la forme d’escargot

Provenance: Campanie ou Ligurie 

Comment les cuisiner: comme tous les grands formats, il y a beaucoup de possibilité pour la preparation de bonnes plateaux avec ces pâtes, à terminer au four avec de la  sauce tomate et de la  béchamel

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