Pastai Gragnanesi

• Long pates
• Short pates
• Stratifie pates
• Pates cuites
• Nid de pates

Ziti rigati

Pâtes tubulaires, à coupe droite, réglées

Origine du nom : contrairement aux ziti tagliati, ici il y a des raies sur la surface .

Provenance: Campanie 

Comment les cuisiner: Elles s’adaptent très bien à la preparation de pâtes au four , avec sauces de  viande ou de  porc. A essayer aussi avec légumes, piments, courgettes et artichauts.

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