La grande pates de Gragnano
Coop�rative Pastai Gragnanesi
Mezzi paccheri
Comme les paccheri, mais plus petites
Origine du nom : juste la moitié des paccheri
Provenance : Elles viennent de la Campanie
Comment les cuisiner: grâce à leur épaisseur et à leur contenance , elles sont idéales pour sauces aux poissons ou avec fruits de mer . A essayer aussi avec de la sauce tomate ou ragoût et de la viande.