Pastai Gragnanesi

• Lange Pasta
• Kurze Pasta
• Laminat Pasta
• Gebackene Pasta
• Nest Pasta

Candele lunghe

Langes, besonderes Format mit einem breiten Durchmesser als die Ziti lunghi

Bedeutung des Namens: Der Name kommt vermutlich aus der Form, die an eine Kerze (candela) erinnert

Ursprung des Formates: Neapel

Tipps für die Zubereitung: Die Candele lunghe sind perfekt für die traditionelle Tomatensoße oder die Soße a la Bolognese (Tomatensoße, Erbsen und Hackfleisch)

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