Pastai Gragnanesi

• Lange Pasta
• Kurze Pasta
• Laminat Pasta
• Gebackene Pasta
• Nest Pasta

Vermicelli bucati

Langes Format mit Innenloch

Bedeutung des Namens: Sie werden so genannt wegen des Innenlochs (buco). Manchmal werden sie auch Perciatielli genannt, aus dem neapolitanischen Wort perciato (ein Loch haben)

Ursprung des Formates: Neapel

Tipps für die Zubereitung: Dank der Dicke des Formates und dem Loch sind die Bucatini perfekt für dichte Soße mit Tomaten, Gemüse und Käse

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