Pastai Gragnanesi

• Lange Pasta
• Kurze Pasta
• Laminat Pasta
• Gebackene Pasta
• Nest Pasta

Nidi pappardelle

Langes und glattes Format, in Form eines Nestes

Bedeutung des Namens: Im Form eines Nestes (nido). Der Name Pappardella kommt aus dem toskanischen Dialekt pappare (verschlingen)

Ursprung des Formates: Mittelitalien, Toskana

Tipps für die Zubereitung: Die Pappardelle sind perfekt mit Wildfleisch oder mit Käse- und Tomatensoßen

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