Die gro�e Pasta von Gragnano
Kooperative Pastai Gragnanesi
Linguine
Kleine und enge Tagliatella
Bedeutung des Namens: Der Name bezieht sich auf die Form, die an eine kleine Zunge (lingua) erinnert
Ursprung des Formates: Ligurien
Tipps für die Zubereitung: Wir empfehlen die Linguine mit frischen Tomaten, Gewürzkräutern, scharfen Soßen mit Olivenöl zu kochen. Lecker sind die Linguine auch mit Fisch, Meeresfrüchten, Käsesoßen mit Safran, Meerrettich, Curry und Ingwer