Scialatielli

Pastastreifen, kürzer und breiter als die Spaghetti, rechteckige und irreguläre Form

Bedeutung des Namens: Der Name kommt aus dem Neapolitanischen sciglià (das Haar zerzausen), weil die Scialatielli an zerzaustes Haar erinnern

Ursprung des Formates: Neapel

Tipps für die Zubereitung: Perfekt mit Meeresfrüchten oder Steinpilzen

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Scialatielli

Scialatielli

Kurze Pasta

Cod. Prod. 100A56

10 min