Pastai Gragnanesi

• Lange Pasta
• Kurze Pasta
• Laminat Pasta
• Gebackene Pasta
• Nest Pasta

Taccozzette

Rautenförmiges Format

Bedeutung des Namens: Sie erinnern an die tacconi (dialektisches Wort für Flicken), sie werden auch rombi (Raute) genannt, wegen ihrer Form

Ursprung des Formates: Abruzzen

Tipps für die Zubereitung: Perfekt für Pasta mit Hülsenfrüchten; wir empfehlen sie mit Kichererbsen und Goldbrasse zu genießen

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