Die gro�e Pasta von Gragnano
Kooperative Pastai Gragnanesi
Gnocchi napoletani
Kegel- und gewölbeförmiges Format, mit leerem Innere
Bedeutung des Namens: Der Name kommt aus dem Longobardischen knohha, das Nuß, Knöchel und Knoten bedeutet
Ursprung des Formates: Kampanien
Tipps für die Zubereitung: Lecker mit einfachen Tomatensoßen oder Fleisch. Wir empfehlen auch die Soße a la Bolognese (Tomatensoße, Erbsen und Hackfleisch)