Pastai Gragnanesi

• Pasta Lunga
• Pasta Corta
• Pasta Laminata
• Pasta da Forno
• Pasta a Nido

Tubetti rigati

di forma tubolare, a taglio dritto, rigati

Origine del nome: il formato deve il suo nome alla caratteristica forma, che ricorda dei piccoli tubi

Provenienza: formato di origine campana

Come cucinarli: i tubetti rigati sono consigliati per la preparazione di minestre di legumi, come fagioli o lenticchie o per minestre in brodo. Sono ottimi anche per la preparazione di paste asciutte particolarmente delicate, con sughi leggeri al pomodoro e basilico.

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