Penne zite

formato liscio di medie dimensioni, a sezione cilindrica e taglio obliquo

Origine del nome: il formato riunisce nel nome le caratteristiche di altri due tipi di pasta: le penne, per il taglio obliquo "a pennino", e gli ziti, per la superficie liscia come questi ultimi.

Provenienza: formato di origine campana

Come cucinarli: le penne zite hanno la particolarità di mantenere il sugo al proprio interno, dunque ideali per i ragù di carne in generale: di maiale, di manzo, di salsiccia, di stracotto o stufato, di carne e funghi.

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Penne zite

Penne zite

Pasta Corta

Cod. Prod. 100A29

10 minuti