La grande Pasta di Gragnano
Pastai Gragnanesi, società cooperativa
Spaghetti con curva
pasta di forma allungata a sezione rotonda, lunga circa 50 cm
Origine del nome: spaghetti così definiti perché “curvati” a metà, risultando lunghi circa il doppio rispetto agli spaghetti classici
Provenienza: formato originario del Sud Italia
Come cucinarli: particolarmente indicati per accompagnare delicati sughi a base di pomodoro, nel rispetto della tradizione napoletana.