Pastai Gragnanesi

• Pasta Lunga
• Pasta Corta
• Pasta Laminata
• Pasta da Forno
• Pasta a Nido

Gran Riccioli

Pasta corta a forma attorcigliata, simile ad un cavatappi.

Origine del nome: il nome deriva dalla particolare forma a spirale, simile ad un cavatappi.

Provenienza: formato di origine napoletana.

Come cucinarli: grazie alla forma attorcigliata, sono perfetti per  “catturare” svariati condimenti, dai sughi a base di carne o pesce, a quelli a base di ricotta o di gustosissime verdure.

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