Tripolini

Pasta lunga a forma di nastro arricciato da un lato

Origine del nome: il formato è stato così chiamato in onore della regina Mafalda di Savoia (per questo dette anche “reginette”) in quanto richiamano le onde dei merletti che rifiniscono le vesti di una regina.

Provenienza: formato di origine campana

Come cucinarli: la preziosa arricciatura presente su di un  lato è ottima per  trattenere il condimento; ideale con il classico ragù o con cremose delizie di formaggi fusi.

Torna all'elenco

Tripolini

Tripolini

Pasta Lunga

Cod. Prod. 100A68

10 min.